사전 제작 된 요리는 국가 표준을 위해 요청합니다. 유효 수명과 부가 용도는 논쟁의 초점이되었습니다.

사전 제작 된 요리는 국가 표준을 위해 요청합니다. 유효 수명과 부가 용도는 논쟁의 초점이되었습니다.

최근에, 미리 만든 요리에 대한 국가 표준에 대한 의견을 요청하기위한 초안은 광범위한 토론을 촉발 시켰으며, 그 중 유령 수명 환경과 첨가제 사용이 논쟁의 초점이되었습니다. 미리 만들어진 야채 산업의 빠른 발전으로 인해 식품 안전 및 영양 건강에 대한 소비자의 관심은 계속 증가하고 있습니다. 다음은 지난 10 일 동안 전체 네트워크의 뜨거운 주제를 기반 으로이 이벤트의 구조화 된 분석입니다.

1. 사전 제작 된 야채 시장의 현재 상태 및 분쟁 배경

중국 체인 비즈니스 협회 (China Chain Business Association)의 데이터에 따르면, 2023 년에 사전 제작 된 야채 시장의 규모는 5 천억 위안을 초과했으며 연간 성장률은 20%이상으로 남아 있습니다. 그러나 업계가 빠르게 확장되는 동안 표준 누락 문제가 점점 두드러지고 있습니다.

2. 모든 당사자의 의견 통계

10 일 이내에 Weibo, Douyin 및 기타 플랫폼에 대한 관련 주제를 모니터링함으로써 다음과 같은 여론 데이터가 수집되었습니다.

3. 전문가 제안 및 기술 솔루션

China Agriculture University의 식품 학교 교수 인 Fan Zhihong은 다음과 같이 제안했습니다."사전 제작 된 요리 표준이 설정되어야합니다"유통 기한에 따라 3 단계로 나뉘어져 있습니다.

4. 국제 표준의 비교 분석

주요 국가의 미리 만들어진 요리 표준을 비교하면 다음을 볼 수 있습니다.

5. 산업 개발 추세 예측

Imedia Consulting Data에 따르면, 사전 제작 된 야채 시장은 2024 년에 세 가지 주요 변화를 보여줄 것입니다.

1.기술 업그레이드: 초고 압력 멸균과 같은 새로운 프로세스를 채택하는 기업의 비율은 15%에서 32%로 증가합니다.

2.표준 차별화: 어린이 및 노인과 같은 특수 그룹에 대한 세분화 된 표준이있을 것으로 예상됩니다.

3.감독을 강화하십시오: 많은 장소의 시장 감독 부서는 사전 제작 된 야채의 특별한 샘플링을 시작했으며 자격이없는 제품의 노출 속도는 300%증가했습니다.

의견의 권유는 8 월 말까지 지속될 것이며, National Standards Committee는 피드백을 기반으로 표준 컨텐츠를 개선 할 것이라고 밝혔다. 소비자는 이메일을 통해 제안을 제출하거나 공식 웹 사이트에 로그인하여 표준 설정 프로세스에 참여할 수 있습니다.